La betterave est particulièrement riche en nitrates naturels (N03). Les nitrates sont convertis en nitrites dans la bouche par les bactéries. Ils sont ensuite transformés en oxyde nitrique (NO) par ... Lire la suite...
La consommation d’amandes ainsi que la forme sous laquelle elles sont consommées ont une influence sur la composition du microbiote intestinal. (article rédigé par Brigitte Karleskind pour ... Lire la suite...
Le safran aurait un impact bénéfique sur les symptômes de jeunes mamans souffrant de dépression post-partum légère à modérée. Le safran, extrait du Crocus sativus, est une épice dont l’usage ... Lire la suite...
Présent sur les places et les allées des villes et des villages, dans les jardins, les cours d’école…, le tilleul est partout un arbre familier, facile à reconnaitre avec ses feuilles en forme ... Lire la suite...
La prise d’un extrait de thé vert renforcerait les performances cognitives de femmes âgées en bonne santé. (Article rédigé par Brigitte Karleskind pour Nature-Sciences-Santé ... Lire la suite...
La consommation de spiruline renforcerait la capacité de résistance physique et mentale. Article rédigé par Brigitte Karleskind pour Nature-Sciences-Santé (https://www.nature-sciences-sante.eu/accueil/) ... Lire la suite...
La consommation régulière de noix est associée à une réduction de différents facteurs de risque de maladies chroniques. Elle semble avoir davantage d’effets bénéfiques chez les omnivores que chez les ... Lire la suite...
Le teff est une céréale encore peu connue en France, mais il se pourrait qu’elle prenne une place aussi importante que le quinoa dans les années à venir. En effet, cette graine possède de nombreuses ... Lire la suite...
Manger des fruits et des légumes de saison paraît une évidence. d’ailleurs, 95% des Français considèrent les produits de saison plus savoureux et meilleurs pour la santé. Pourtant, plus de la moitié ... Lire la suite...
Restos, apéros… on oublie de manger sainement pendant les vacances. La rentrée de septembre est le bon moment pour se reprendre en main et consommer équilibré afin de conserver une bonne santé. La ... Lire la suite...
Le secret antivieillissement de la grenade révélé par une équipe de chercheurs de l’Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne. Les chercheurs ont découvert de quelle façon, un polyphénol présent dans le ... Lire la suite...
La consommation d’un extrait de concombre améliorerait les performances sportives (Article rédigé par Brigitte Karleskind pour Nature-Sciences-Santé)https://www.nature-sciences-sante.eu/accueil/ ... Lire la suite...
La farine de lupin est une alternative à la farine de blé. Elle ne contient pas de gluten et présente de nombreux avantages nutritionnels. Jusqu’en 1990, le lupin était réservé à l’alimentation ... Lire la suite...
Les Français utilisent de plus en plus les huiles essentielles pour soigner les petits maux du quotidien. Pierre Franchomme, spécialiste des huiles essentielles est l’inventeur de l’usage ... Lire la suite...
La prise d’un extrait de verveine citronnelle dix jours avant la pratique d’un exercice physique intensif réduit les lésions musculaire et le temps de récupération. Quel que soit le ... Lire la suite...
