L’été est une période idéale pour profiter des légumes de saison. Les marchés donnent envie de passer derrière les fourneaux mais pas question de préparer des recettes compliquées. La quiche au camembert ... Lire la suite...
Pendant les vacances on n’a pas le temps ou l’envie de rester derrière les fourneaux. Cela tombe bien car la recette de millefeuille d’omelette est simple et rapide à préparer. De plus, ... Lire la suite...
Je veux du soleil dans le ciel comme dans l’assiette. Quelque chose de frais, léger, pas trop long à faire et surtout très bon. En fait, ce sont les entrées qui donnent le ton du menu : pas question ... Lire la suite...
Rouges, jaunes, vertes, oranges, rondes, allongées, cuites ou crues, les tomates cerises ont du succès. Il est très facile de les cultiver dans son jardin ou sur un balcon mais vous les trouverez également ... Lire la suite...
La saison des courgettes a commencé et c’est un vrai bonheur de les retrouver sur les étals des marchés. Peu caloriques, vous pouvez les consommer crues en salade ou cuites. Profitons de la saison ... Lire la suite...
La tarte aux roulés de légumes sans gluten sent bon le printemps et l’été. La preuve que manger sans gluten ne veut pas dire : repas triste. La tarte aux roulés de légumes est simple et facile à ... Lire la suite...
Les Français sont encore peu nombreux à intégrer les algues dans leurs plats. Cependant leur consommation est en hausse et d’ici quelques décennies, elles auront, sûrement, leur place dans nos ... Lire la suite...
Après tant de temps camouflé(e)s sous nos pulls en laine, nous voilà quelque peu stressé(e)s à l’idée de ressortir notre garde-robe du Printemps… Voici une recette légère pour rectifier le tir de l’hiver ... Lire la suite...
La cuisine végétarienne, aussi appelée « veggie », n’est pas réservée qu’aux végétariens. Les recettes sans viande sont variées et savoureuses et peuvent souvent être ... Lire la suite...
Burger de tofu au poivre vert : si vous faites partie de ces personnes conscientes qu’un changement de nos habitudes est nécessaire et que ce changement passe d’abord par l’alimentation, ... Lire la suite...
Les épices imprègnent le tofu et les patates douces, aliments plutôt neutres au départ et les saveurs se mélangent délicieusement ! Une cuisson très simple pour un plat très festif. Si vous connaissez peu ... Lire la suite...
Nous sommes de plus en plus nombreux à refuser un mode de vie que l’on nous impose, qui détruit notre santé et notre environnement. La cuisine végétarienne est une solution facile et équilibrée pour ... Lire la suite...
Quiche aux poireaux et coriandre. Un duo particulièrement réussi ! Quelles sont les raisons qui nous poussent à adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne ? Manger plus sainement avec des ... Lire la suite...
La recette végétarienne proposée est entièrement faite « maison », que ce soit pour la pâte ou la garniture ! N’ayez pas peur, cela demande un peu de temps mais elle est plutôt ... Lire la suite...
Être vegan, est-ce une mode ? Aujourd’hui, c’est la Journée Mondiale Vegan. Tous les ans depuis 1994, les Vegans ont leur journée. Plus de viande, plus de lait, plus de poisson, et surtout plus ... Lire la suite...
