La fève est de retour, il faut en profiter, la saison est courte ! Réputée pour ses valeurs nutritionnelles, elle est considérée comme la légumineuse la plus nourrissante… Sa texture onctueuse est un ... Lire la suite...
Une base biscuitée surmontée d’un mélange crémeux à souhait, et pour le reste des ingrédients à ajouter à l’envi… Du traditionnel cheescake américain à la familiale tarta de queso ... Lire la suite...
L’exposition aux rayonnements du soleil est indispensable pour synthétiser la vitamine D dont l’organisme a besoin pour bien fonctionner. Mais cette exposition a aussi des effets néfastes dont il faut le ... Lire la suite...
L’ortie a mauvaise réputation et pour cause ! Ses feuilles laissent échapper un produit urticant qui fait apparaitre immédiatement des cloques, résultat, ça démange, ça brûle ! Pourtant ce ... Lire la suite...
La recette de Marie : oréos crus glacés, bio {sans gluten/ sans oeufs / sans lait / végétalien } C’est une recette que je voulais réaliser depuis un petit moment. J’ai donc profité ... Lire la suite...
Arrêts de travail et burn-out sont malheureusement devenus très courants dans les entreprises. Mais pourquoi tant de mal-être au travail ? Quelles en sont les causes profondes ? Écoute, amour, ... Lire la suite...
La farine de lupin est une alternative à la farine de blé. Elle ne contient pas de gluten et présente de nombreux avantages nutritionnels. Jusqu’en 1990, le lupin était réservé à l’alimentation ... Lire la suite...
La recette de Marie : cake petits pois, haricots verts, menthe-ciboulette, bio, sans gluten, sans œufs… Les petits pois et les haricots bien frais, en provenance directe du jardin tout comme ... Lire la suite...
Sur les quelque 600 membres de la grande famille des caroténoïdes, la lutéine et la zéaxanthine sont les deux seuls présents dans la rétine et le cristallin de l’œil. Elles semblent agir un peu comme le ... Lire la suite...
la caroube du Pérou fait partie des “super-aliments”. En effet, au-delà de sa richesse en protéines et en nutriments, elle présente d’autres atouts et pourrait devenir votre meilleur ami pour les vacances… ... Lire la suite...
L’ail des ours est une plante vivace, aromatique et médicinale qui pousse à l’état sauvage. Ses bienfaits sont nombreux, on lui prête des vertus amincissantes, digestives, antioxydantes, ... Lire la suite...
La recette de Marie : tarte pesto, champignons, ricotta, Bio, sans gluten, sans œufs…. Cette recette a été réalisée dans le cadre du #weekendcookingchallenge des Toqués de CuisineAZ. Le thème était ... Lire la suite...
Plus de deux milliards de personnes dans le monde auraient des apports insuffisants en iode. (articles rédigé par Brigitte Karleskind pour ... Lire la suite...
Après un hiver plus ou moins rude, les abeilles reprennent leur travail. Elles butinent de fleurs en fleurs pour donner leur premier nectar. D’une année sur l’autre il n’est jamais tout à ... Lire la suite...
La musique adoucit les mœurs, c’est bien connu ! En effet, mais en plus, les bienfaits de la musique ont été prouvés scientifiquement. Elle stimule notre créativité, améliore notre humeur, nous rend ... Lire la suite...
