La viande est -elle nécessaire à notre alimentation ? Pourquoi consomme-t-on du lait après 3 ans ? Quels sont les aliments qui contiennent des protéines pour remplacer la viande et le poisson ? Les ... Lire la suite...
La permaculture, qu’est-ce que c’est ? Tout le monde en parle mais savez-vous vraiment de quoi il s’agit ? D’après le petit Robert « la permaculture est un mode ... Lire la suite...
Les légumes korma sont un plat indien très populaire en Inde que l’on trouve dans de nombreux restaurants. Il est cuit dans une délicieuse sauce épicée mais néanmoins douce et onctueuse. durée ... Lire la suite...
Les laits végétaux sont une bonne alternative au lait de vache. Que vous soyez intolérant, ou tout simplement pour apporter un gout différent à vos plats, il est enfin possible de trouver divers laits ... Lire la suite...
Pendant les vacances on n’a pas le temps ou l’envie de rester derrière les fourneaux. Cela tombe bien car la recette de millefeuille d’omelette est simple et rapide à préparer. De plus, ... Lire la suite...
Je veux du soleil dans le ciel comme dans l’assiette. Quelque chose de frais, léger, pas trop long à faire et surtout très bon. En fait, ce sont les entrées qui donnent le ton du menu : pas question ... Lire la suite...
Nous savons tous qu’une bonne santé commence par une nourriture saine et équilibrée. De plus, il est préférable de consommer des produits issus de la culture biologique puisqu’ils présentent ... Lire la suite...
Elle ne fait pas l’unanimité et pourtant la betterave est excellente pour la santé. Délicieuse crue ou en jus, elle aide le transit intestinal, protège le foie, améliore la performance physique, ... Lire la suite...
La tarte aux roulés de légumes sans gluten sent bon le printemps et l’été. La preuve que manger sans gluten ne veut pas dire : repas triste. La tarte aux roulés de légumes est simple et facile à ... Lire la suite...
Les Français sont encore peu nombreux à intégrer les algues dans leurs plats. Cependant leur consommation est en hausse et d’ici quelques décennies, elles auront, sûrement, leur place dans nos ... Lire la suite...
Après tant de temps camouflé(e)s sous nos pulls en laine, nous voilà quelque peu stressé(e)s à l’idée de ressortir notre garde-robe du Printemps… Voici une recette légère pour rectifier le tir de l’hiver ... Lire la suite...
La cuisine végétarienne, aussi appelée « veggie », n’est pas réservée qu’aux végétariens. Les recettes sans viande sont variées et savoureuses et peuvent souvent être ... Lire la suite...
Burger de tofu au poivre vert : si vous faites partie de ces personnes conscientes qu’un changement de nos habitudes est nécessaire et que ce changement passe d’abord par l’alimentation, ... Lire la suite...
Les épices imprègnent le tofu et les patates douces, aliments plutôt neutres au départ et les saveurs se mélangent délicieusement ! Une cuisson très simple pour un plat très festif. Si vous connaissez peu ... Lire la suite...
Nous sommes de plus en plus nombreux à refuser un mode de vie que l’on nous impose, qui détruit notre santé et notre environnement. La cuisine végétarienne est une solution facile et équilibrée pour ... Lire la suite...
