Nous savons tous qu’une bonne santé commence par une nourriture saine et équilibrée. De plus, il est préférable de consommer des produits issus de la culture biologique puisqu’ils présentent ... Lire la suite...
Elle ne fait pas l’unanimité et pourtant la betterave est excellente pour la santé. Délicieuse crue ou en jus, elle aide le transit intestinal, protège le foie, améliore la performance physique, ... Lire la suite...
La tarte aux roulés de légumes sans gluten sent bon le printemps et l’été. La preuve que manger sans gluten ne veut pas dire : repas triste. La tarte aux roulés de légumes est simple et facile à ... Lire la suite...
Les Français sont encore peu nombreux à intégrer les algues dans leurs plats. Cependant leur consommation est en hausse et d’ici quelques décennies, elles auront, sûrement, leur place dans nos ... Lire la suite...
Après tant de temps camouflé(e)s sous nos pulls en laine, nous voilà quelque peu stressé(e)s à l’idée de ressortir notre garde-robe du Printemps… Voici une recette légère pour rectifier le tir de l’hiver ... Lire la suite...
La cuisine végétarienne, aussi appelée « veggie », n’est pas réservée qu’aux végétariens. Les recettes sans viande sont variées et savoureuses et peuvent souvent être ... Lire la suite...
Burger de tofu au poivre vert : si vous faites partie de ces personnes conscientes qu’un changement de nos habitudes est nécessaire et que ce changement passe d’abord par l’alimentation, ... Lire la suite...
Les épices imprègnent le tofu et les patates douces, aliments plutôt neutres au départ et les saveurs se mélangent délicieusement ! Une cuisson très simple pour un plat très festif. Si vous connaissez peu ... Lire la suite...
Nous sommes de plus en plus nombreux à refuser un mode de vie que l’on nous impose, qui détruit notre santé et notre environnement. La cuisine végétarienne est une solution facile et équilibrée pour ... Lire la suite...
Quiche aux poireaux et coriandre. Un duo particulièrement réussi ! Quelles sont les raisons qui nous poussent à adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne ? Manger plus sainement avec des ... Lire la suite...
La recette végétarienne proposée est entièrement faite « maison », que ce soit pour la pâte ou la garniture ! N’ayez pas peur, cela demande un peu de temps mais elle est plutôt ... Lire la suite...
Être vegan, est-ce une mode ? Aujourd’hui, c’est la Journée Mondiale Vegan. Tous les ans depuis 1994, les Vegans ont leur journée. Plus de viande, plus de lait, plus de poisson, et surtout plus ... Lire la suite...
Croquettes végétales à l’indienne. Et pourquoi pas des croquettes végétales à l’indienne pour le déjeuner ? Cuisiner végétarien, c’est toute une habitude alimentaire qui change : à la ... Lire la suite...
Taboulé de roquette au basilic. Il fait encore beau et chaud, profitons-en pour cuisiner des recettes fraîches, légères et colorées qui sentent bon l’été. Rapide et facile à préparer, cette recette ... Lire la suite...
Voici notre version très gourmande de la polenta crémeuse sans gluten! La polenta, c’est une farine ou une semoule de maïs dont la mouture est plus ou moins fine. C’est donc une alliée incontournable pour ... Lire la suite...
